Nutricionista de Produção na Lpatsa Alimentação e Terceirização de Serviços Administrativos Ltda em Niterói RJ | Vagas Estácio
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Vaga encerrada.

Nutricionista de Produção (1727400)

Emprego Salário: R$ 3.900,00 Mais de um mês atrás Niterói - RJ 1 vaga

Descrição da Vaga

Gerencia o restaurante, efetuando pedidos e recebendo as mercadorias solicitadas, controla o estoque de alimentos, utensílios, descartáveis e equipamentos em operação.
Gerencia e supervisiona os empregados sob a sua liderança, controlando férias, ausências e/ou eventuais afastamentos dos mesmos.

Realizar reuniões com toda sua equipe de trabalho, para correção das práticas e/ou aprimoramento dos conhecimentos e habilidades aplicadas às suas atividades.

Interagir com sua equipe de trabalho para cumprimento de atividades administrativas e documentações necessárias às obrigações mensais, tais como recolhimento de folha de ponto, entrega de contra cheque, negociando períodos de férias, compensações de faltas e atrasos, etc..

Monitorar os relatórios da área de qualidade e fazer plano de ação para correção de não conformidades apontadas.

Obter a aprovação da gerência de alimentação, nos casos de solicitações de mudanças no cardápio, por parte do cliente e, caso a solicitação não seja aprovada integralmente ou de forma parcial, negociar com o mesmo alternativas que não venham alterar os custos previstos no contrato assinado pelas partes.

Fazer escala de trabalho da sua equipe.

Através da área de suprimentos, solicitar compras de alimentos em geral, descartáveis e materiais de limpeza, uniformes e epis, para a sua unidade de operação.

Controlar e exigir o uso constante de epis, pelos seus liderados, visando evitar acidentes do trabalho ou má utilização dos mesmos, registrando sempre a entrega em formulário específico.
Alimentar o sistema nl gestão com o lançamento de notas fiscais e eventuais não conformidades de qualidade, quantidades, prazos de entrega dos produtos alimentícios, e/ou outros itens de quaisquer naturezas que sejam utilizados em sua unidade operacional.
Entre outras atividades


Área de atuação: Nutrição


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